Aligot, truffade, tarte, gratin ou encore salade au cantal : découvrez ici toutes nos recettes autour du fromage auvergnat ! Vous trouverez des recettes faciles et rapides à réaliser ...
Jeune, vieux ou entre-deux, le cantal est un fromage incontournable de la gastronomie française. Sous sa croûte se cache un goût hors pair, mais aussi des vertus santé insoupçonnées.
Le JT de 13 Heures du samedi 8 février vous emmène en Cantal découvrir les secrets de la fondue auvergnate, championne de France.
Vous pouvez aussi miser sur les fromages d’Auvergne comme le Cantal, le Saint-Nectaire ou la tome fraîche. Pensez aussi aux fromages qui sont parfaits pour gratiner comme le gruyère ou le comté.
Pierrefort. Animation fromage au collège. L’équipe de restauration du collège des Gorges de la Truyère, portée par Laurent ...
Morbier, cantal, saint-nectaire, reblochon, mimolette, les fromages à pâte pressée sont légion dans la gastronomie française, et cette dénomination englobe la plupart des tommes et fromages ...
Autres mauvais élèves sur la balance ? L’emmental, le roquefort ou le cantal. Riches en graisses saturées, les fromages favorisent le développement du cholestérol et empêchent l ...
Pendant ce temps, mixez ensemble les noix, le bleu, le cantal et le fromage blanc. Épluchez les pommes de terres, faites-les revenir à la poêle avec du beurre et un peu d'huile, salez ...
Lorsque la poêle est bien chaude, déposez une galette de sarrasin et ajoutez du Cantal râpé. Disposez ensuite une tranche de jambon et recouvrez de fromage râpé. Lorsque le fromage commence ...
Au lait de vache, de chèvre ou de brebis, à pâte molle, pressée ou persillée c'est un fait : les Français aiment le fromage !
De la fondue, de la neige, des concerts, le tout dans le cadre vertigineux du Font d’Alagnon : c’est la success recette du festival Fondue à Font d’Al qui se déroulera le vendredi 21 février.