Les agaricus poussent dans les prés. Un autre champignon qui sort cette saison est la chanterelle, un type de champignon en forme d'entonnoir. Il se retrouve dans le bois des hêtres et des chênes.

Depuis quelques jours, les mycologues amateurs et professionnels remarquent la forte présence d’un champignon d’une couleur orangée en forme de trompette. La chanterelle commune, de son nom ...

En poêlée, en conserve, grillées ou en vinaigrette, les chanterelles (aussi appelées girolles) sont des champignons savoureux que l'on peut agrémenter de différentes façons. Nutritives ...

Ce champignon en forme de trompette, proche cousin de la girolle, n'est pas moins intéressant en bouche. Avec sa saveur fine et originale, la chanterelle est l'allié de nos recettes automnales.

Nettoyez les champignons. Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Faites chauffer dans une grande poêle 2 cuil. à soupe d’huile d’olive à feu moyen, ajoutez l’oignon, 1 cuil. à café de ...

Nettoyez les chanterelles et coupez-les en lamelles ... Egouttez les pâtes et arrosez-les du reste d’huile. Ajoutez les champignons, mélangez et servez sans attendre. Une saison très courte ...

Comment préparer correctement vos champignons Les champignons sont un véritable délice pour nos papilles, que ce soit en ...