La région de Québec multiplie les bonnes adresses en matière de gastronomie. Chaque semaine, Allison Van Rassel s'intéresse à la cuisine d'ici et vous fait découvrir ses incontournables ...

Suivez le maître et, maintenant, cuisinez vos propres cretons! C’est extrêmement excitant à faire, il y a à peu près une étape et demie. Le « maître du creton » insiste : il faut faire ...

Régressif à souhait ! Les cretons sont une préparation de viande de porc hachée, assaisonnée et cuite lentement pour obtenir une texture tartinable. Si vous osez, testez-les sur du pain ...