En 2016, Nicolas Allain crée à Gouville-sur-Mer (Manche) la conserverie Les p’tites cabines, où il produit des rillettes de la mer. Désormais enregistrée sous le nom de César et Louisa ...

Petite sélection de produits made in Le Havre à déguster ... Truite fumée, 5,90 € les 100 grammes, rillettes de truite 5,20 € les 100 g. Tél. 06 66 52 04 37. Le bar est vendu vidé ...

Les rillettes de Nicolas Allain, à Gouville-sur-Mer, sont plus qu'attendues au prochain Salon de l'agriculture à Paris.