Plus que cinq producteurs de chaource dans l’Aube et l’Yonne : « On devrait parvenir à maintenir les volumes
La cessation d’activité de la Fromagerie d’Auxon fin 2024 réduit à cinq le nombre de sites producteurs de chaource dans la ...
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Des fromages faits avec du lait issu de vaches nourries sans OGM, c’est possible ? La fromagerie Lincet s’y engage ! Engagée au cœur de son territoire pour la préservation des métiers ...