Tapissez le fond de la tarte avec les rillettes, les dés de rillons et ... tourangelle : ce sont des morceaux de poitrine de porc salé, puis cuits au saindoux et colorés au caramel.

Salez poivrez. Remplissez les pots de viande en tassant bien, recouvrez de la graisse fondue et laissez refroidir avant de fermer les pots.

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Dans une grande cocotte, faites fondre la graisse de canard. Ajoutez le porc, le thym ... séchez et ciselez la ciboulette et ajoutez-la aux rillettes. Mélangez. Déposez ces rillettes dans ...

Allégées ou gourmandes, les terrines sont de tous les buffets. Ici, des recettes de pâtés et rillettes à préparer à l'avance pour se régaler sans paniquer. Retrouvez également toutes les ...

Certaines recettes prévoient de mettre tous les ... Ici, le hachis sera remplacé par des rillettes de porc, et la décoration, particulièrement soignée, sera constituée de chips de lard ...

Avec seulement 3 ingrédients, réalisez des rillettes de chorizo en toute simplicité. Parfaite pour accompagner votre apéritif, servez-les avec des petits toasts de pain grillé et/ou des crackers.

Pour une cuisson facile et rapide de votre rôti de porc, optez pour le Cookeo ... suivez toutes les étapes de réalisation de ...

Le porc effiloché se conserve de 5 à 7 jours au réfrigérateur, et se congèle bien, mais il doit être emballé hermétiquement. Vous pouvez écouter la présentation de la recette de porc ...

intercalez un diffuseur de chaleur sous la cocotte dès le début de la cuisson. Découvrez notre recette de palette à la diable à l'alsacienne.